業務委託のメリット
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コア業務へ専念
カフェテリア業務を一手に引き受けますので負担が少なくなります。
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お客様品質
お客様に満足していただけるように、アンケートの実施、HPにおけるご意見箱を設けております。頂いた声は即座に現場にフィードバックし、改善に努めます。
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安全・安心をお約束
新たに施行されたHACCPの取り組み、年に1回以上の外部期間による衛生検査・社内独自の抜き打ちチェックを行なっております。食中毒による事故は0です。
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人材の安定確保
給食会社の強みは、調理に特化した人材が多く在籍していること。他にも各資格取得者や長年培ってきた技術を持つスタッフが多数います。それらを考慮し、配属先を決定します。
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豊富なメニュー
通常の献立はもちろんのこと、土用の丑の日にはうなぎといった年中行事食や全国各地のご当地メニューもございます。料理部門ごとのスペシャリストによるフェアメニューも用意しております。
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コストパフォーマンス
人件費や材料費の負担文がなくなるので経費削減につながります。
※一般外食店舗は異なります。
契約の流れ
- step 01ヒアリング
- お客様のニーズに合った運営を行うために、弊社の担当者が訪問し、お客様の抱えていらっしゃるお悩みや課題を詳しくヒアリングし、状況把握に努めます。
まずは、ご希望のカフェテリアがどのようなものかお聞かせください。親身なって対応させていただきます。
- step 02サービスのご提案
- ヒアリングを基に、地域性や男女比、年齢層を考慮したグランドメニューを組み立てます。創業50年を超える弊社ならではのオリジナルメニューも多数ございます。
宴会メニューやアルコール、喫茶、朝・夕食はご要望に応じての提案となります。注）ハラル・アレルギー除去食・ヴィーガン等の特別食は応相談
- step 03視察・ご試食
- ご希望のお客様には、弊社既存店舗へご案内および試食会を実施いたします。
お料理の美味しさは勿論ですが、メニュー内容や盛り付け等実際にはどのような食事が提供されるのか、こちらでご確認いただけます。
気になる点があれば遠慮なくお申し付けください。
- step 04ご契約（オープン1ヶ月前目安）
- 正式に契約締結後、オープンに向けて本格的に準備開始です。※1ヶ月未満のオープンも応相談
新規店舗なら、工事終了後に食材や機材の搬入が始まります。
契約切替店舗では、前任者と引継ぎを行いながらのオープン準備となります。
営業許可もこの時期に取得することが大半です。
- step 05運営開始
- お客様にゆったりお食事を楽しんでいただくためにも、店舗所属スタッフだけでなく、本社スタッフもサポートにあたります。
オペレーションが落ち着いたあとも、部門担当者による巡回を適宜行い、衛生状況の確認やメニューについて指導をいたします。